prodotti / CHAMPAGNE

torna alla ricerca
Champagne Comte de Montaigne Brut Magnum Ast.

Champagne Comte de Montaigne Brut Magnum Ast.

CHAMPAGNE

Prezzo: € 76,50
DISPONIBILE (46 pz)

Regione:
FRANCIA
Vitigno:
70%  Pinot Nero 30% Chardonnay
Formato:
MAGNUM
Gradazione alcolica:
Annata:
0
Colore:
Oro chiaro con un perlage vivace ricco di bolle fini e persistenti.

Profumo:
Aromi di grande intensità, ricchi e fruttati. Profumi di frutta bianca come mela, pera e pesca.

Gusto:
Dominante di freschezza, unisce con armonia rotondità e lunghezza persistente. L’assemblage di due raccolti gli conferisce grande freschezza e un gusto fruttato che lo rende equilibrato sia al naso sia in bocca. Di bella lunghezza e di grande minerali.
Affinamento:
L’invecchiamento sui lieviti è più del triplo di quello consentito dal disciplinare (15 mesi), questo per dare maggiore complessità ai vini. L’invecchiamento va da 3 a 4 anni.
Temperatura di servizio:
9° C
Accostamenti:
Il Brut è lo champagne da aperitivo per eccellenza. Si sposa divinamente con lumache, scampi, salmone, tartare di pesce e parmigiano.

COMTE DE MONTAIGNE

La Maison Comte de Montaigne si appoggia sul “savoir-faire” ancestrale del suo chef de cave che ha saputo rispettare le tradizioni, contro la produzione di massa, facendo allo stesso momento evolvere la propria gamma di champagne affinché sia adatta a tutti. E' grazie a lui che l'uva e' selezionata minuziosamente ogni anno, per una costante qualita'. Il processo di vinificazione e' rigorosamente controllato per soddisfare le esigenze della Maison Comte de Montaigne. I cambiamenti climatici e socio-economici vissuti dal 1868 ... scopri di più >