prodotti / CHAMPAGNE

torna alla ricerca
Champagne Comte de Montaigne Cuvee Speciale Astucciato

Champagne Comte de Montaigne Cuvee Speciale Astucciato

CHAMPAGNE

Prezzo: € 73,00
DISPONIBILE (47 pz)

Regione:
FRANCIA
Vitigno:
100% Pinot nero
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
Annata:
0
Colore:
Oro scuro con un perlage vivace ricco di bolle fini e persistenti.

Profumo:
Gli aromi al primo sentore sono nettamente i frutti rossi. A contatto con l’aria, si esaltano i profumi di frutta nera accompagnati dai sottili aromi di spezie e di crosta di pane.

Gusto:
Svela una sensazione ampia e finemente boscosa, confermando l’impressione olfattiva. Un equilibrio sottile tra complessità e finezza. Si viene stupiti dalle note di pane tostato. Si possono percepire accenni di mele ancora sull’albero, frutta matura e sec
Affinamento:
L’invecchiamento sui lieviti è più del triplo di quello consentito dal disciplinare (15 mesi), questo per dare maggiore complessità ai vini. L’invecchiamento è di 5 anni di cui 1 anno in botte di legno
Temperatura di servizio:
9° C
Accostamenti:
La Cuvée Spéciale è la quintessenza del Pinot Noir. Si sposa divinamente con selvaggina, foie gras e formaggi.

COMTE DE MONTAIGNE

La Maison Comte de Montaigne si appoggia sul “savoir-faire” ancestrale del suo chef de cave che ha saputo rispettare le tradizioni, contro la produzione di massa, facendo allo stesso momento evolvere la propria gamma di champagne affinché sia adatta a tutti. E' grazie a lui che l'uva e' selezionata minuziosamente ogni anno, per una costante qualita'. Il processo di vinificazione e' rigorosamente controllato per soddisfare le esigenze della Maison Comte de Montaigne. I cambiamenti climatici e socio-economici vissuti dal 1868 ... scopri di più >