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Champagne Comte de Montaigne Rosè

Champagne Comte de Montaigne Rosè

CHAMPAGNE

Prezzo: € 51,50
DISPONIBILE (81 pz)

Regione:
FRANCIA
Vitigno:
100% Pinot nero
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
Annata:
0
Colore:
Rosa salmone con un perlage vivace ricco di bolle fini e persistenti.

Profumo:
Aromi di frutta rossa: lamponi e ribes. Invecchiando, gli aromi evolvono verso la frutta nera, come ad esempio la mora.

Gusto:
Bocca corpulenta, strutturata, vinosa che rimane fresca. Unisce con armonia carattere e lunghezza. Svela una sensazione di frutta rossa matura, catturata in tutta la sua freschezza, confermando l’impressione olfattiva. Un finale fresco e raffinato. Molto
Affinamento:
L’invecchiamento sui lieviti è più del triplo di quello consentito dal disciplinare (15 mesi), quello per dare maggiore complessità ai vini. L’invecchiamento va da 3 a 4 anni.
Temperatura di servizio:
9° C
Accostamenti:
Il Rosé è lo champagne fruttato e vinoso. Si sposa divinamente con dolci a base di frutta rossa, carpaccio di carne, tonno e sushi.

COMTE DE MONTAIGNE

La Maison Comte de Montaigne si appoggia sul “savoir-faire” ancestrale del suo chef de cave che ha saputo rispettare le tradizioni, contro la produzione di massa, facendo allo stesso momento evolvere la propria gamma di champagne affinché sia adatta a tutti. E' grazie a lui che l'uva e' selezionata minuziosamente ogni anno, per una costante qualita'. Il processo di vinificazione e' rigorosamente controllato per soddisfare le esigenze della Maison Comte de Montaigne. I cambiamenti climatici e socio-economici vissuti dal 1868 ... scopri di più >