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Champagne Legras & Haas Brut Blanc de Blancs MILLESIMè 11

Champagne Legras & Haas Brut Blanc de Blancs MILLESIMè 11

CHAMPAGNE

Prezzo: € 62,50
DISPONIBILE (1 pz)

Regione:
FRANCIA
Vitigno:
100% Chardonnay Grand Cru
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
Annata:
2011
Colore:
Oro pallido, distintivo del Blanc de Blancs, mette in evidenza la delicata mousse.

Profumo:
Il naso forte e piccante si apre agli aromi di buccia d'arancia e fiori bianchi.

Gusto:
Il palato è fresco che ricorda la sua origine, ma mai aggressivo con un finale molto lungo.
Affinamento:
Prodotto solo nelle annate più significative, in questo caso nel 2011, un Blanc de Blancs che matura per 8 mesi in tini per poi fare almeno 6 anni sui lieviti prima del dégorgement
Temperatura di servizio:
8/10° C
Accostamenti:
Ideale come aperitivo o in abbinamento a crostacei e pesce.

LEGRAS & HAAS

Da 7 generazioni la famiglia Legras si occupa di viticoltura, soprattutto a Chouilly, villaggio Grand Cru della rinomata Côtes des Blancs. Poi nel 1967 François Legras e Brigitte Haas s’incontrano, la loro passione per la vigna e per lo Champagne li ha poi portati alla realizzazione della Maison Legras & Haas fondata a Chouilly nel 1991, una maison che può vantare alcuni splendidi vigneti a Grand Cru nella zona di Épernay. La filosofia che regna in cantina è chiara: solamente ... scopri di più >