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Dievole Olio CORATINA 100% EVO btg.0,50 2019

Dievole Olio CORATINA 100% EVO btg.0,50 2019

OLIO EXTRA VERGINE

Prezzo: € 13,50
DISPONIBILE (4 pz)

Regione:
TOSCANA
Vitigno:
Coratina
Formato:
0,50
Gradazione alcolica:
Annata:
2019
Colore:
Colore verde con sfumature dorate

Profumo:
Bouquet fruttato medio di oliva, con mandorla e carciofo

Gusto:
Struttura molto “decisa e un amaro medio-intenso e piccante persistente
Affinamento:
L’olio viene immediatamente e filtrato su pannelli di cellulosa in modo tale da eliminare il 99% dell’acqua presente ed infine stoccato in acciaio inox al riparo dalla luce con temperature comprese tra i 14 ed 20°C, al fine di prolungarne la shelf-life
Temperatura di servizio:
Utilizzare a temperatura ambiente
Accostamenti:
Ideale con bruschette al pomodoro, funghi porcini alla brace, insalate di carciofi, radicchio ai ferri, zuppe di asparagi, primi piatti con salsiccia, pesce azzurro al forno, pollame e carni di agnello arrosto, bistecca alla fiorentina, formaggi stagionati

DIEVOLE

Dievole si trova alle porte di Siena, solo una dozzina di chilometri separa la citta' da questo piccolo borgo dalle origini molto antiche – si parla dell'XI secolo – che e' al tempo stesso azienda vitivinicola e wine resort. La proprieta' si estende su un'area di 370 ettari tutti compresi nella denominazione Chianti Classico, in localita' Vagliagli, comune di Castelnuovo Berardenga. Gli attuali 54 ettari in produzione, situati ad un'altitudine media di circa 300 metri slm, sono suddivisi in 16 ... scopri di più >

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