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Ca' Maiol MOLIN Lugana Sup. DOP Bianco 18-10%

Ca' Maiol MOLIN Lugana Sup. DOP Bianco 18

VINI DOC

Prezzo: € 13,50 € 15,00
DISPONIBILE (84 pz)

Regione:
LOMBARDIA
Vitigno:
100% trebbiano di lugana
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
13,5% Vol
Annata:
2018
Colore:
Giallo paglierino

Profumo:
Sentori di kiwi, lavanda, mandorla fresca e muschio, sul finale fiori di gelso e mentuccia.

Gusto:
Fresco con richiami di frutta a polpa gialla, erbe aromatiche, finale lievemente sapido.
Affinamento:
"La vinificazione con criomacerazione
Temperatura di servizio:
ossia la permanenza delle bucce con il mosto a basse temperature"
Accostamenti:
Antipasti di pesce, Primi di pesce

Descrizione

Il Lugana Molin prende il nome dal vigneto posizionato accanto alla tenuta aziendale, vigneto dal carattere particolare sia per il terreno argilloso e ricco di sali minerali, sia per le viti molto vecchie. La raccolta dei grappoli è manuale, l'attenta vinificazione in acciaio e il prolungato affinamento, con in più una piccola parte fermentata e maturata in botti di legno di piccole dimensioni e non di primo passaggio, permettono di ottenere un Lugana che accanto a freschezza, sapidità ed eleganza propone ricchezza aromatica e concentrazione gustativa.

CA' MAIOL AZ. AGRICOLA

Dalle antiche origini provenzali della famiglia Contato, nasce su un lembo di terra gardesana nel cuore della zona di produzione del Lugana, l'Azienda Agricola Ca Maiol. Fondata nel 1967 dal padre Walter, si compone di quattro cascine: la piu' antica, edificata nel 1710 dal notaio desenzanese Sebastiano Maioli e dal 1967 sede principale dell'attivita' dell’azienda, e' proprio Ca' Maiol. Ad essa la famiglia Contato ha aggiunto negli anni i terreni delle cascine Molino, Rocchetta e Storta dove sono stati impiantati ... scopri di più >

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