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Castel De Paolis Campovecchio Frascati DOC Bianco 18

Castel De Paolis Campovecchio Frascati DOC Bianco 18

VINI DOC

Prezzo: € 10,00
DISPONIBILE (26 pz)

Regione:
LAZIO
Vitigno:
70% Malvasia di Candia, 30% Trebbiano, Toscano e Bombino
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
13% Vol
Annata:
2018
Colore:
Giallo dorato

Profumo:
Fruttato, intenso e floreale

Gusto:
Morbido, persisitente, ottima rotondità
Affinamento:
Fermentazione in vasca d'acciaio a 18°C per 8-10 giorni
Temperatura di servizio:
12 °C
Accostamenti:
Primi di pesce, Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca

Descrizione

L'Azienda Castel de Paolis nasce nel 1985 a Grottaferrata e potremmo considerarla come l'azienda che produce Frascati di qualità. L'impegno e la passione della famiglia Santarelli sono solidificati in risultati che ormai non sorprendono più. Il vino nasce da uve principalmente Malvasia di Candia e Trebbiano Toscano. Il Frascati Campo Vecchio è un prodotto di grande qualità, struttura ed equilibrio. Fermentato in vasche d'acciaio inox per 6-8 giorni, e un affinamento preimbottigliamento di 5 mesi.

CASTEL DE PAOLIS 2015 AZ.AGR.

L’azienda vinicola Castel De Paolis nasce nel 1993 a Grottaferrata, situata a 270 mt sul livello del mare godendo di un clima tra i piu’ miti e piacevoli d’Italia. L’azienda sorge sulle rovine del Castello di epoca medievale, dal quale prende il nome, che a sua volta sorgeva su rovine di epoca Romana. Ancora oggi infatti, la Cantina dell’azienda può godere della preziosa “Cisterna Romana”, nella quale riposano le Barrique con i grandi rossi da invecchiamento. In questo ambiente magico, ... scopri di più >