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Chiarlo Gavi Le Marne DOCG Bianco 18-9,1%

Chiarlo Gavi Le Marne DOCG Bianco 18

VINI DOCG

Prezzo: € 10,00 € 11,00
NON DISPONIBILE

Regione:
PIEMONTE
Vitigno:
100% Cortese
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
12,5% Vol
Annata:
2018
Colore:
Giallo paglierino

Profumo:
Intenso, delicato, fiore di tiglio e crosta di pane fresco

Gusto:
Equilibrato, fruttato, fragrante
Affinamento:
Mediamente permane sui propri lieviti 3-4 mesi in vasche d’acciaio
Temperatura di servizio:
10-11°C
Accostamenti:
Antipasti di carne, Antipasti di terra, Antipasti di pesce, Crostacei, Crudità di carne, Secondi di pesce

Descrizione

Il Gavi DOCG di Chiarlo, come da denominazione, è prodotto con uve Cortese in purezza. E' un vino fresco, leggero e delicato, profumato e fruttato, persistente e gradevolmente sapido nel finale, adatto per i risotti di primavera e piatti di pesce d'acqua dolce. Le Marne, che come il nome ci ricorda è ottenuto da uve raccolte su terreni marnosi situati su alte colline, è un bianco che viene fermentato a freddo con i soli lieviti indigeni, per poi riposare in acciaio per 3 o 4 mesi. Un Gavi dal sorso davvero gradevole.

MICHELE CHIARLO

Lo stile Chiarlo e' sempre stato quello di produrre vini di grande eleganza e complessita', oltre alla loro propensione ad un'eccellente longevita', nei quali siano evidenti la riconoscibilita' del vitigno e dei terroir di provenienza. Per raggiungere questi risultati si e' sempre messo al primo posto l'impianto di vigneti in zone collinari spesso impervie e in terroir di eccellenza per ogni singola varieta'. Attraverso il diradamento dei grappoli, quindi spesso sacrificando una parte cospicua della produzione, viene programmata la resa ... scopri di più >

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