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Chiarlo Rovereto Gavi DOCG Bianco 18-11,1%

Chiarlo Rovereto Gavi DOCG Bianco 18

VINI DOCG

Prezzo: € 12,00 € 13,50
DISPONIBILE (76 pz)

Regione:
PIEMONTE
Vitigno:
100% Cortese
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
12,5% Vol
Annata:
2018
Colore:
Colore giallo paglierino con splendidi riflessi verdolini.

Profumo:
Profumo ampio, complesso, elegante, persistente, si avvertono sentori di vaniglia, cacao, anice e fieno fresco.

Gusto:
Sapore secco, equilibrato, fragrante con stoffa setosa e buona lunghezza.
Affinamento:
matura 5 mesi sui lieviti in vasche d’acciaio, prima dell’affinamento in bottiglia
Temperatura di servizio:
10-11°C
Accostamenti:
Ottimo con sushi, cucina asiatica e frutti di mare.

MICHELE CHIARLO

Lo stile Chiarlo e' sempre stato quello di produrre vini di grande eleganza e complessita', oltre alla loro propensione ad un'eccellente longevita', nei quali siano evidenti la riconoscibilita' del vitigno e dei terroir di provenienza. Per raggiungere questi risultati si e' sempre messo al primo posto l'impianto di vigneti in zone collinari spesso impervie e in terroir di eccellenza per ogni singola varieta'. Attraverso il diradamento dei grappoli, quindi spesso sacrificando una parte cospicua della produzione, viene programmata la resa ... scopri di più >

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