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Corte S.Alda INTI Garganega Macerato IGT Bianco 18

Corte S.Alda INTI Garganega Macerato IGT Bianco 18

VINI IGT

Prezzo: € 12,50
NON DISPONIBILE

Regione:
VENETO
Vitigno:
100% garganega,
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
12,5% Vol
Annata:
2018
Colore:
Giallo dorato

Profumo:
Ricco, intenso, miele, frutta esotica, agrumi, erbe aromatiche

Gusto:
Morbido, fresco, minerale, sapido
Affinamento:
Alcuni mesi sulle fecce fini in vasche di cemento piramidali
Temperatura di servizio:
8/10° C
Accostamenti:
Formaggi freschi, Piatti vegetariani, Salumi, Secondi di pesce

Descrizione

Questo rosato dell'azienda si chima Inti. Inti, per il popolo Inca significa Dio del sole, rappresentato sempre di colore oro. Il sole è l'elemento più importante della vita perchè procura calore e luce. Venerato soprattutto dai contadini che confidano nel sole per ottenere non solo buoni raccolti ma anche una vita in sintonia con la natura. Il vino è ottenuto da uve Garganega lasciate fermentare in vasche di cemento, e anche l'affinamento avviene sempre in vasche di cemento fino a completa decantazione delle fecce nobil. Segue l'imbottigliamento senza chiarifiche e filtrazioni.

CORTE SANT'ALDA

Ogni vino di Corte Sant'Alda proviene da un particolare vigneto che, per la posizione, la varieta' delle uve, l'eta' ed il tipo di allevamento, e' stato nel tempo preferito per produrre proprio quel vino permettendo di raggiungere una indiscussa e ben delineata qualita'. Tutte le uve, vengono raccolte a mano nel momento ottimale di maturazione, costringendo, talvolta, ad effettuare diversi passaggi nei vigneti. Le fermentazioni partono spontanee (lieviti indigeni) ed avvengono in tini troncoconici di rovere da 40 hl, in ... scopri di più >