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Fondo Antico Grillo Parlante DOC Bianco 19

Fondo Antico Grillo Parlante DOC Bianco 19

VINI DOC

Prezzo: € 10,00
DISPONIBILE (76 pz)

Regione:
SICILIA
Vitigno:
Grillo
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
12,5% Vol
Annata:
2019
Colore:
Giallo paglierino

Profumo:
Fragrante, agrumi, fiori bianchi.

Gusto:
Sapido, agrumi, gelsomino.
Affinamento:
Acciaio
Temperatura di servizio:
8/10° C
Accostamenti:
Aperitivi, Crudità di pesce, Secondi di pesce

Descrizione

Brillante e vivace, di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il suo bouquet sposa la delicatezza dei fiori alla dolcezza della frutta bianca dando voce al “Grillo Parlante” che rivela così i profumi del vitigno. Sensazioni di freschezza sono accompagnate al palato da gradevole sapidità. Fine ed equilibrato testimonia il cercato compromesso acidità-maturazione del frutto.

FONDO ANTICO

Fondo antico e' una realta' vitivinicola che vive la materia prima dal germogliamento alla raccolta. L'azienda si trova in regime di riduzione fitofarmaci, cio' significa che i trattamenti, preferenzialmente di copertura e preventivi, vengono effettuati con moderazione al fine di ottenere uva sana e libera da residui . L'ottimo stato sanitario dell'uva consente di potere effettuare una lavorazione semplice, pulita, che con piccole aggiunte di anidride solforosa diventa espressione varietale dell'annata. Tutto il lavoro e' improntato sulla riconoscibilita' varietale: Grillo ... scopri di più >