prodotti / VINI ROSSI

ricerca
Adalia Valpolicella DOC Rosso Laute 18

Adalia Valpolicella DOC Rosso Laute 18

VINI DOC

Prezzo: € 9,00
DISPONIBILE (141 pz)

Regione:
VENETO
Vitigno:
30% Corvina, 40% Corvina Grossa, 20% Rondinella, 10% Molinara
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
12,5% Vol
Annata:
2018
Colore:
Rosso rubino

Profumo:
Ottima intensità, frutti rossi e spezie

Gusto:
Fresco, ottima morbidezza, beverino
Affinamento:
Il vino rimane nelle vasche di fermentazione fino all'imbottigliamento
Temperatura di servizio:
18/20° C
Accostamenti:
Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di carne bianca

Descrizione

La Valpolicella Laute è un vino rosso secco DOC prodotto nella Val di Mezzane, in provincia di Verona. Le uve vengono sottoposte a pigiatura soffice eliminando i raspi, mentre la fermentazione avviene con lieviti indigeni in vasche d’acciaio. La macerazione delle uve ha una durata di circa una settimana, in seguito il vino resterà nelle vasche di fermentazione fino all'imbottigliamento. Il Valpollicella Laute di Adalia è un vino di medio corpo, vellutato e ben bilanciato.

ADALIA AZ. AGRICOLA

In un angolo della Val di Mezzane, area soleggiata e ben ventilata, troviamo un piccolo gioiello della Valpolicella, 5 ettari che vogliono diventare espressione di un concetto diverso di azienda agricola: giovane ma autentico, innovativo ma sempre in contatto diretto con la natura, in una delle aree vitivinicole piu' tradizionali e austere del panorama nazionale. Grazie all'esperienza in campagna e in cantina, ad una gestione fresca ed entusiasta, si e' sviluppata una nuova ed importante realta' nel mondo del vino ... scopri di più >