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Andriano Pinot Noir A.A.DOC  Rosso 19

Andriano Pinot Noir A.A.DOC Rosso 19

VINI DOC

Prezzo: € 14,00
DISPONIBILE (3 pz)

Regione:
TRENTINO ALTO ADIGE
Vitigno:
100% Pinot nero
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
13,5% Vol
Annata:
2019
Colore:
rosso rubino.

Profumo:
ricco ed elegante con sentori di ribes nero e more.

Gusto:
corpo medio pieno, armonico e raffinato.
Affinamento:
Maturazione e malolattica in grandi botti
Temperatura di servizio:
16-18°C
Accostamenti:
Secondi di carne rossa, Selvaggina, Formaggi stagionati 

Descrizione

Il Pinot Noir, chiamato Pinot Nero in Italia, è un’uva complessa, dalla maturazione precoce e molto sensibile al terroir: in climi troppo caldi, matura in fretta e non sviluppa appieno gli aromi che le sue bucce possono sprigionare. La vinificazione tradizionale in rosso, in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura fino a 30° C , accurati rimontaggi mentre la maturazione e la malolattica avviene in grandi botti.

CANTINA DI ANDRIANO

Nel 1893 i viticoltori di Andriano ebbero il coraggio di compiere un passo innovativo: unirono le loro forze per creare la prima Cantina Sociale dell'Alto Adige. Con dedizione ed intuito hanno lavorato ad una qualita' che fosse in grado di durare nel tempo. Un impegno che prosegue, dal 2008, grazie alla guida della Cantina di Terlano. Il segreto di un vino straordinario consiste in un lavoro particolarmente attento, in VIGNETO e in CANTINA, sono la dedizione, l'attenzione costante, la passione ... scopri di più >

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