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Bongiovanni Enantio Vallagarina IGT Rosso 13

Bongiovanni Enantio Vallagarina IGT Rosso 13

VINI IGT

Prezzo: € 12,50
DISPONIBILE (14 pz)

Regione:
TRENTINO ALTO ADIGE
Vitigno:
100% Enantio
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
Annata:
2013
Colore:
Rosso rubino

Profumo:
Profumo delicato di frutti di bosco

Gusto:
Speziato, morbido, dalla buona beva
Affinamento:
In botti di rovere da 550 L per 1 anno, prosegue l'affinamento in bottiglia per 8- 10 mesi.
Temperatura di servizio:
18° C
Accostamenti:
Ideale per piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati

BONGIOVANNI AZ. AGRICOLA

Coltivare la vite e vinificare le uve prodotte sono per la famiglia Bongiovanni una passione che continua fin dal 1800 con il bisnonno Silvio e i figli Valerio e Vito. Ora l'azienda e' condotta da Lorenzo, viticoltore che segue personalmente i vigneti e la trasformazione delle uve. Un lavoro costante nei vigneti, senza forzature produttive, limitando trattamenti antiparassitari, concimazioni e quant'altro possa influire all'equilibrio naturale delle viti. Tutte le attivita' di potatura, legatura, sfogliatura, diradamenti dei grappoli e vendemmia vengono ... scopri di più >