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Caldaro Campaner Cabernet Sauv.Ris.DOC Rosso 17

Caldaro Campaner Cabernet Sauv.Ris.DOC Rosso 17

VINI DOC

Prezzo: € 15,00
DISPONIBILE (53 pz)

Regione:
TRENTINO ALTO ADIGE
Vitigno:
Cabernet Sauvignon (85% ), Merlot (15% )
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
13,5% Vol
Annata:
2017
Colore:
Rosso rubino

Profumo:
More, ribes nero e cioccolato

Gusto:
Tannico, fruttato, morbido e persistente
Affinamento:
Barrique per 16 mesi
Temperatura di servizio:
16-18°C
Accostamenti:
Secondi di carne rossa, Selvaggina, Formaggi stagionati

Descrizione

"Uno dei vini di punta dell'azienda, il Cabernet Sauvignon Campaner ha dei ricchi richiami di frutta e vegetali, mentre al palato troviamo note più viscose e dolci. E' un vino di buon corpo e con una lunga persistenza in bocca. L'azienda ama descrivere questo vino ""largo come un orizzonte, colorato come un tramonto d'inverno, il suo colore è gioia"". Il vino è ottenuto da vigneti di età tra i 13 e 28 anni collocati su una collina a 300 metri. La maturazione in barriques, per un quarto nuove, dura per 16 mesi. Un rosso profumato, fragrante, dalla giusta acidità."

CANTINA DI CALDARO

La localita' vitivinicola di Caldaro si trova 15 km a sud di Bolzano e leggermente al di sopra del Lago di Caldaro, il piu' caldo delle Alpi. Qui la tipologia del terreno e le differenze dei microclimi si rispecchiano nella presenza di oltre 60 vigneti dai nomi storici come Vial, Spigel o Salt. Colline dai dolci declivi, alte fino a ca 600 metri, circondano il lago a mo' di ferro di cavallo, cosicché la maggior parte dei pendii e' ... scopri di più >

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