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Caldaro Grobner Santa Maddalena A.Adige DOC Rosso 16

Caldaro Grobner Santa Maddalena A.Adige DOC Rosso 16

VINI DOC

Prezzo: € 12,50
DISPONIBILE (33 pz)

Regione:
TRENTINO ALTO ADIGE
Vitigno:
Schiava (90% ), Lagrein (10% )
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
12,5% Vol
Annata:
2016
Colore:
Rosso rubino

Profumo:
Ciliegia, mandorla e violetta

Gusto:
Sapido, bel corpo, morbido, ottima persistenza
Affinamento:
Vasche d'acciaio e botti di cemento per 4 mesi
Temperatura di servizio:
14/16° C
Accostamenti:
Primi di carne, Secondi di carne bianca

Descrizione

Il Santa Maddalena Classico Grobner, come da disciplinare, è ottenuto da uve Schiava provenienti dalla zona omonina presso Bolzano. Questo vino in alcune annate, le ultime sono 2011 e 2014, ha vinto il premio come miglior Schiava allo Schiava Trophy. Le viti hanno un età che va dai 20 ai 50 anni e che conferiscono, insieme al terreno ed al clima, il tipico bouquet del vitigno: aroma di ciliegia e leggero sentore di vaniglia, una buona struttura ma allo stesso tempo leggerezza e tannini vivaci.

CANTINA DI CALDARO

La localita' vitivinicola di Caldaro si trova 15 km a sud di Bolzano e leggermente al di sopra del Lago di Caldaro, il piu' caldo delle Alpi. Qui la tipologia del terreno e le differenze dei microclimi si rispecchiano nella presenza di oltre 60 vigneti dai nomi storici come Vial, Spigel o Salt. Colline dai dolci declivi, alte fino a ca 600 metri, circondano il lago a mo' di ferro di cavallo, cosicché la maggior parte dei pendii e' ... scopri di più >

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