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Castel De Paolis I Quattro Mori IGT Lazio Rosso 14

Castel De Paolis I Quattro Mori IGT Lazio Rosso 14

VINI IGT

Prezzo: € 27,00
DISPONIBILE (7 pz)

Regione:
LAZIO
Vitigno:
40% Shiraz, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
Annata:
2014
Colore:
Rosso rubino

Profumo:
Ribes, frutta di bosco, prugna, spezie, cuoio e vaniglia con note floreali

Gusto:
Bilanciato e di grande struttura, tannino setoso, equilibrato, speziato, minerale, con una notevole persistenza
Affinamento:
100% barriques Troncais e Allier
Temperatura di servizio:
18 °C
Accostamenti:
Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina, Formaggi stagionati

Descrizione

I Castelli Romani ed in particolare Grottaferrata, con i suoi 270 metri sul livello del mare, si trovano alla giusta distanza dalla costa del Mar Tirreno. Il terreno vulcanico unito ad un clima tra i più miti e piacevoli d'Italia, costituiscono un unicum nel campo della vocazione vinicola di un territorio. I Quattro Mori è un'eccellente esempio di taglio bordolese in questo territorio. Infatti, il vino è composto da una attenta selezione di uve Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Un vino da stappare almeno un'ora prima del servizio e versare in bicchieri a calice ampio.

CASTEL DE PAOLIS 2015 AZ.AGR.

L’azienda vinicola Castel De Paolis nasce nel 1993 a Grottaferrata, situata a 270 mt sul livello del mare godendo di un clima tra i piu’ miti e piacevoli d’Italia. L’azienda sorge sulle rovine del Castello di epoca medievale, dal quale prende il nome, che a sua volta sorgeva su rovine di epoca Romana. Ancora oggi infatti, la Cantina dell’azienda può godere della preziosa “Cisterna Romana”, nella quale riposano le Barrique con i grandi rossi da invecchiamento. In questo ambiente magico, ... scopri di più >