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Conterno F.Langhe NebbioloGinestrino Magnum DOC Rosso18Legno

Conterno F.Langhe NebbioloGinestrino Magnum DOC Rosso18Legno

VINI DOC

Prezzo: € 48,50
NON DISPONIBILE

Regione:
PIEMONTE
Vitigno:
100 % nebbiolo
Formato:
MAGNUM
Gradazione alcolica:
Annata:
2018
Colore:
Rosso rubino

Profumo:
Frutti di bosco, floreale, note di rosa canina e nocciolo di pesca

Gusto:
Fresco, fruttato, aromi fraganti, tannini equilibrati
Affinamento:
10 mesi in barriques di rovere francese,12 mesi in bottiglia.
Temperatura di servizio:
16/18° C
Accostamenti:
Primi di carne, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Descrizione

"Il Nebbiolo ""Ginestrino"" è il fratello più giovane del Barolo e nasce nello stesso territorio di Monforte d’Alba, i suoli sono prevalentemente argillosi e le viti sono allevate a guyot con basse densità d’impianto. La vendemmia manuale delle uve ha inizio verso metà ottobre e la fermentazione si svolge in vinificatori orizzontali in acciaio, con una macerazione sulle bucce piuttosto breve, della durata di 6-8 giorni. La successiva maturazione avrà luogo poi in barrique di rovere francese di secondo passaggio per 10 mesi e completa l’affinamento con qualche mese in bottiglia prima della messa in vendita."

CONTERNO FANTINO

L'azienda agricola Conterno Fantino si trova a Monforte d'Alba in cima a una collina che domina il paese vecchio con una straordinaria vista sull'arco alpino. Nata nel 1982, opera nel rispetto della terra, della tradizione e del tempo nel convincimento che questi valori si debbano declinare insieme per garantire vini di grande qualita'. La cantina all'avanguardia dal punto di vista tecnologico, e' suddivisa in apposite aree per la vinificazione, l'affinamento, lo stoccaggio e l'imbottigliamento. L'azienda segue rigorose pratiche biologiche e ... scopri di più >