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Contini Cannonau Sardegna TONAGHE DOC Rosso 19

Contini Cannonau Sardegna TONAGHE DOC Rosso 19

VINI DOC

Prezzo: € 10,00
DISPONIBILE (23 pz)

Regione:
SARDEGNA
Vitigno:
100% cannonau
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
Annata:
2019
Colore:
Rosso rubino

Profumo:
Intenso, prugna matura, more selvatiche, ciliegia

Gusto:
Caldo, abbastanza pieno, struttura fine
Affinamento:
In vasche di acciaio e cemento vetrificato alcuni mesi.
Temperatura di servizio:
14-16°C
Accostamenti:
Secondi di carne rossa, Formaggi stagionati

Descrizione

Il Cannunau in Sardegna è la varietà maggiormente coltivata, circa il 30% della superficie vitata, ed è anche il miglior vino di produzione sarda apprezzato in tutto il mondo. Ciò che maggiormente contraddistingue questo vino è la sua balsamicità, che insieme alla sua bassa acidità e ai toni speziati che lo caratterizzano, lo rendono un vino dal gusto rotondo e morbido ma allo stesso tempo particolarmente vigoroso e di moderata alcolicità. In alcune zone della Sardegna centrale, la parte legnosa del grappolo dalla quale giunge il nutrimento all'acino, viene chiamata Tonaghe, che da appunto il nome a questa bottiglia di Contini. L'affinamento in vasche d'acciaio e cemento vetrificato esaltano il suo sorso intenso, vinoso e pieno di frutto mediterraneo.

ATTILIO CONTINI

Raccontare le Cantine Contini significa riportare una storia di prestigio ed eccellenza nel settore dei vini. Salvatore Contini fonda l'azienda nel 1898, da allora la famiglia Contini si dedica con passione e con amore alla produzione del Vino Vernaccia primo vino DOC della Sardegna nel 1971. Dal 1980 l'azienda, a seguito di lunghe sperimentazioni, completa con successo la gamma dei propri vini valorizzando il Nieddera vitigno autoctono locale di antichissime origini e nel contempo il Vermentino e il Cannonau, due ... scopri di più >