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Corte S.Alda Valpol.Sup.CampiMagriDOC Ripasso Rosso 16

Corte S.Alda Valpol.Sup.CampiMagriDOC Ripasso Rosso 16

VINI DOC

Prezzo: € 21,00
NON DISPONIBILE

Regione:
VENETO
Vitigno:
50% corvina grossa, 30% corvina, 20% rondinella
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
13,5% Vol
Annata:
2016
Colore:
Rosso intenso

Profumo:
Intenso, ciliegia matura, prugna, leggermente speziato, balsamico

Gusto:
Morbido, avvolgente, equilibrato, fine, persistente
Affinamento:
Botti in ciliegio di 15 hl per circa 2 anni.
Temperatura di servizio:
18-20°C
Accostamenti:
Primi di carne, Secondi di carne rossa, Formaggi stagionati

CORTE SANT'ALDA

Ogni vino di Corte Sant'Alda proviene da un particolare vigneto che, per la posizione, la varieta' delle uve, l'eta' ed il tipo di allevamento, e' stato nel tempo preferito per produrre proprio quel vino permettendo di raggiungere una indiscussa e ben delineata qualita'. Tutte le uve, vengono raccolte a mano nel momento ottimale di maturazione, costringendo, talvolta, ad effettuare diversi passaggi nei vigneti. Le fermentazioni partono spontanee (lieviti indigeni) ed avvengono in tini troncoconici di rovere da 40 hl, in ... scopri di più >