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Fanti Brunello di Montalcino DOCG Rosso 14-11,3%

Fanti Brunello di Montalcino DOCG Rosso 14

VINI DOCG

Prezzo: € 27,50 € 31,00
NON DISPONIBILE

Regione:
TOSCANA
Vitigno:
100% sangiovese
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
14,5% Vol
Annata:
2014
Colore:
Rosso rubino

Profumo:
Ciliegia in punto di maturazione, liquirizia, tabacco biondo. Leggera nota floreale di viola e note balsamiche.

Gusto:
Attacco deciso con note di frutta rossa. Teso, seppur di buona ampiezza a centro bocca. Tannino fitto in via di maturazione. Acidità media e buona persistenza sul finale.
Affinamento:
In bottiglia per almeno 4 mesi prima della commercializzazione.
Temperatura di servizio:
16/18° C
Accostamenti:
Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina, Formaggi stagionati, Da meditazione

Descrizione

L’annata 2014 a Montalcino ha fatto registrare piogge largamente al di sopra della media e un andamento climatico caratterizzato da temperature inferiori alle media in primavere e estate. Non sono mancati episodi di grandine che non hanno tuttavia interessato la zona di Castelnuovo dell’Abate dove si trovano i vigneti della Tenuta Fanti che godono, anche grazie alla vicinanza con il Monte Amiata, di una posizione favorevole in termini di protezione da agenti atmosferici di forte impatto. La situazione meteorologica è sensibilmente migliorata nelle settimane a ridosso della vendemmia che si è svolta a fine Settembre, questo ha permesso la raccolta manuale delle uve e la selezione in vigna con ripetuti passaggi di raccolta all’interno dello stesso vigneto dando la possibilità a ciascun grappolo di raggiungere il miglior livello di maturazione possibile.

TENUTA FANTI

L'esperienza quarantennale e la passione per la viticoltura di Filippo Fanti, unite all'energia e alla determinazione di Elisa, sua figlia entrata dal 2007 a tempo pieno in azienda, hanno fatto si che la Tenuta Fanti ricoprisse un ruolo sempre piu' importante nel panorama enologico nazionale e mondiale. Mantenendo salde le tradizioni e' stata aperta la strada alle moderne tecnologie. Basandosi sull'esperienza di varie generazioni e' stato possibile innovare costantemente e consapevolmente, ma e' soprattutto rispettando e tutelando l'ambiente, la terra ... scopri di più >

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