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Lucesole Airone Nero Conero DOCG Rosso 16

Lucesole Airone Nero Conero DOCG Rosso 16

VINI DOC

Prezzo: € 26,50
DISPONIBILE (4 pz)

Regione:
MARCHE
Vitigno:
100% Montepulciano
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
14% Vol
Annata:
2016
Colore:
Rosso rubino

Profumo:
Complesso, intenso, minerale, frutta rossa matura, chiodi di garofano, sentori balsamici

Gusto:
Avvolgente, caldo, sensazioni di frutta rossa e tannino importante, sapido, finale speziato, persistente
Affinamento:
In bottiglia per almeno 18 mesi.
Temperatura di servizio:
18-20°C
Accostamenti:
Antipasti di carne; Pollame; Secondi di carne bianca; Secondi di carne rossa; Formaggi stagionati

Descrizione

L'Airone Nero è un vino ottenuto da vendemmia tardiva di uve Montepulciano, solitamente dopo il 20 ottobre, momento in cui le uve hanno raggiunto un leggero grado di surmaturazione. Il vino matura in piccole botti di rovere insieme alle fecce per alcuni mesi, poi dopo la rimozione delle fecce fini continua la sua maturazione per un totale di 24 mesi.

FATTORIA LUCESOLE

La cantina luogo della favola e del mistero e' interrata, al riparo dalla luce e dagli improvvisi sbalzi termici. In questo ambiente le uve, di provenienza esclusiva dei vigneti Lucesole, seguono la trasformazione da pigiato in vino a ritmi lenti e naturali, senza operazioni invasive. La spiccata peculiarita' di questi prodotti sono dovuti alle particolari condizioni pedoclimatiche, al microclima e al sistema di vinificazione che segue ancora i canoni della cultura abbinata alla conoscenze piu' evolute. Nei vigneti curati secondo ... scopri di più >