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Manicardi Lambrusco AMABILE Grasparossa Castelv.DOC Rosso 19

Manicardi Lambrusco AMABILE Grasparossa Castelv.DOC Rosso 19

VINI FRIZZANTI DOC

Prezzo: € 6,50
DISPONIBILE (7 pz)

Regione:
EMILIA ROMAGNA
Vitigno:
100% Lambrusco grasparossa di castelvetro
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
10,5% Vol
Annata:
2019
Colore:
Rosso rubino

Profumo:
Prugna e viola

Gusto:
Intenso, fresco, beverino, leggermente dolce
Affinamento:
Vino frizzante leggermente dolce vinificato secondo il cosiddetto Metodo Charmat, in autoclave
Temperatura di servizio:
15°C
Accostamenti:
Dessert, Pasticceria secca

Descrizione

Il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC amabile è un vino frizzante ottenuto dalle uve più dolci dei loro vigneti in collina, che rimane amabile grazie al mantenimento di parte dello zucchero originale dell'uva. Rispetto al Lambrusco modenese, con il Grasparossa si ottiene generalmente un vino più sostenuto, con un gusto pieno, ricco nella componete tannica, bilanciato da una buona e moderata acidità, fragrante ma mai eccessivo.

MANICARDI AZ.AGR.

Guidato da un amore indelebile per la propria terra, Enzo Manicardi fondo' l'Azienda Agricola sulle colline di Castelvetro (MO), piu' di 30 anni fa. Ebbe l'intuizione di scegliere una delle piu' felici zone a denominazione di origine controllata dell'Emilia Romagna: un luogo incantato, incorniciato da boschi e filari di vite. Con il passare degli anni il timone dell'azienda e' passato alla seconda generazione, cresciuta coltivando gli stessi principi e condividendo gli stessi valori del padre. Ha infatti saputo mantenere inalterato ... scopri di più >