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Orsolani Acinisparsi Canavese DOC Rosso 17

Orsolani Acinisparsi Canavese DOC Rosso 17

VINI DOC

Prezzo: € 9,00
DISPONIBILE (4 pz)

Regione:
PIEMONTE
Vitigno:
85% barbera-nebbiolo il restante 15% è composto da varietà autoctone di cui è pr
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
12,5% Vol
Annata:
2017
Colore:
Rosso granato con riflessi malva

Profumo:
Amarena, piccoli frutti rossi, note floreali, prugna, note balsamiche

Gusto:
Tannino nobile ed immediato, dal finale di dolce
Affinamento:
12 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio:
16° C
Accostamenti:
Formaggi stagionati, Salumi, Primi di carne, Secondi di carne rossa

Descrizione

Colore rosso granato vivo con riflessi malva che segnalano un buona maturità del frutto. Profumi eleganti di amarena, piccoli frutti rossi quali il ribes, note floreali ed un leggero ricordo di marmellata di prugna, austere le note balsamiche ma integrate in modo equilibrato. Con un tannino nobile ed immediato, piacevolmente confuso con una sensazione finale di dolcezza. Con salumi-formaggi di media stagionatura, primi come agnolotti o pasta con ragù, secondi a base di carne rossa.

ORSOLANI AZ. AGRICOLA

La filosofia Orsolani e' quella di migliorare sempre la qualita' dei vini nel rispetto del territorio e delle caratteristiche del vitigno. L'etica che da sempre si mette nella produzione e' quella di lavorare cercando di essere il meno invasivi possibili sul territorio. L'azienda utilizza solo concimi organici, solo prodotti di trattamento a basso impatto ambientale, secondo la normativa CEE. Le lavorazioni nei vigneti vengono eseguite principalmente a mano riducendo l'uso del trattore, in cantina si limita l'impiego di tutti i ... scopri di più >