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Pavia Barbera Asti Blina DOCG Rosso 16

Pavia Barbera Asti Blina DOCG Rosso 16

VINI DOCG

Prezzo: € 8,50
DISPONIBILE (67 pz)

Regione:
PIEMONTE
Vitigno:
100% barbera
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
Annata:
2016
Colore:
Colore: rosso rubino con un'evidente unghia violacea.

Profumo:
intenso, caldo, vinoso con sen-sazioni vigorose di susina, lampone e ginepro

Gusto:
strutturato, con una morbida setosità che rende il vino invitante e di piacevole beva. Il giusto equilibrio tra acidità e tannini è accompagnato da intense sensazioni retronasali di spezie e frutta rossa.
Affinamento:
Affinamento in vasche d'acciaio con periodici travasi, fino a settembre dell'anno successivo alla vendemmia. Segue l'imbottigliamento, in cui affina per altri 5 mesi.
Temperatura di servizio:
16/18°C
Accostamenti:
Adatto a piatti tipici di Piemonte e Lombardia, in particolare con carni rosse e bianche, umidi bolliti, primi piatti (ravioli e risotti), formaggi di media stagionatura o erborinati (gorgonzola)

AGOSTINO PAVIA

La storia della Agostino Pavia e' legata al territorio, da sempre: i vigneti, tutti di proprieta', lo testimoniano. Giuseppe e Mauro Pavia hanno sempre voluto creare un'identita' forte con questa terra che, nel Comune di Agliano Terme, permette di proporre agli appassionati la Barbera d'Asti. Le tappe di questo cammino sono tutte importanti: negli anni '80 sono stati selezionati i vigneti nelle posizioni piu' adatte per la coltivazione del vitigno Barbera, questo per ottenere un vino che sapesse del vero ... scopri di più >