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Pravis Pinot Nero Madruzzo IGT Rosso 16

Pravis Pinot Nero Madruzzo IGT Rosso 16

VINI IGT

Prezzo: € 16,50
DISPONIBILE (6 pz)

Regione:
TRENTINO ALTO ADIGE
Vitigno:
PINOT NERO 100%
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
Annata:
2016
Colore:
Rosso cardinalizio dai toni porpora

Profumo:
Marasca e bacche rosse

Gusto:
Elegante, persistente, denso. Migliora invecchiando
Affinamento:
La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con successiva macerazione per circa due settimane a 25°/28° C.Il vino viene affinato in barrique per 18 mesi ed in bottiglia per ulteriori 6 mesi.
Temperatura di servizio:
16-18°C
Accostamenti:
Secondi di carne rossa, Secondi di carne bianca

Descrizione

Inconfondibili riflessi rosso cardinalizio, ma con venature più luminose, tendenti quasi ad una singolare sfumatura purpurea. Leggiadro nell’aspetto, dimostra subito tutta la sua altrettanto deliziosa carica aromatica, leggera quanto delicata, vera esclusiva del Pinot Nero, che richiama la marasca e le bacche rosse, sia appunto nel naso che al palato. Ha un corpo ricercato, elegante, per una persistenza gustativa densa, decisamente in crescita e più appagante se bevuto dopo qualche anno di paziente stagionatura. Vino adatto a tutto pasto, si abbina perfettamente con pietanze di carne cotte alla brace

PRAVIS

Interpretare la natura per valorizzare un patrimonio fatto di fatiche, di continue sfide colturali, tra contrasti stagionali che si evolvono via via in piaceri che conciliano con la vita, e' questa la missione dell'azienda Pravis . Tre vignaioli, Domenico, Gianni e Mario, insieme da oltre trent'anni, uniti piu' dall'amicizia che dai medesimi, unitari intenti produttivi. Tanti piccoli appezzamenti sparpagliati sul soleggiato versante collinare della montagna che separa Trento dal Basso Sarca, tra le Dolomiti di Brenta e il lago di ... scopri di più >

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