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Vivera MartinellaEtna DOP ROSSO (NerelloMascal-Cappuccio) 12

Vivera MartinellaEtna DOP ROSSO (NerelloMascal-Cappuccio) 12

VINI DOC

Prezzo: € 17,50
DISPONIBILE (53 pz)

Regione:
SICILIA
Vitigno:
80% nerello mascalese, 80% nerello cappuccio, provenienti da agricoltura biologi
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
13% Vol
Annata:
2012
Colore:
Vino dal colore rosso rubino

Profumo:
Si presenta etereo al naso con note di spezie e frutti rossi maturi. in bocca è sapido, leggermente tannico epersistente

Gusto:
In bocca è sapido, minerale e dal corpo leggero, dal tannino elegante e persistente
Affinamento:
Affinamento in barriques di quarto passaggio di rovere francese per 12 mesi e in bottiglia per almeno un anno
Temperatura di servizio:
18°C, si consiglia di lasciare respirare il vino in bottiglia o nei calici per 5
Accostamenti:
Prosciutto e lardo di suino deinebrodi, tagliatelle ai funghi porcini dell'etna, tagliata di tonno, zuppa di pesce

VIVERA AZ. AGRICOLA

La famiglia Vivera e' proprietaria di tre tenute con vigneti ed uliveti coltivati in biologico: sull'Etna a Linguaglossa, a Corleone nel palermitano e a Chiaramonte Gulfi nella provincia di Ragusa. La cantina Vivera sorge a Linguaglossa, sul versante nord orientale dell'Etna, in contrada Martinella, tra il mare e il vulcano, circondata dai vigneti. La famiglia gestisce direttamente e con passione l'azienda, per creare dei vini biologici che siano eleganti ed unici. Questo e' possibile grazie alla creativita' e al rispetto ... scopri di più >