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Bongiovanni Trento Spumante Brut DOC Riserva Due Vale 15

Bongiovanni Trento Spumante Brut DOC Riserva Due Vale 15

VINI DOC

Prezzo: € 20,00
DISPONIBILE (12 pz)

Regione:
TRENTINO ALTO ADIGE
Vitigno:
100 % Chardonnay
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
12,5% Vol
Annata:
2015
Colore:
Colore giallo paglierino brillante.

Profumo:
Profumi di mela e crosta di pane.

Gusto:
Gusto armonico, vivace di buon corpo e persistente.
Affinamento:
Solo dopo 24 mesi di permanenza sui lieviti viene eseguito manualmente il remouage e la sboccatura.
Temperatura di servizio:
8° C
Accostamenti:
Come aperitivo, a tutti i tipi di pesce, anche a tutto pasto per convivi importanti.

BONGIOVANNI AZ. AGRICOLA

Coltivare la vite e vinificare le uve prodotte sono per la famiglia Bongiovanni una passione che continua fin dal 1800 con il bisnonno Silvio e i figli Valerio e Vito. Ora l'azienda e' condotta da Lorenzo, viticoltore che segue personalmente i vigneti e la trasformazione delle uve. Un lavoro costante nei vigneti, senza forzature produttive, limitando trattamenti antiparassitari, concimazioni e quant'altro possa influire all'equilibrio naturale delle viti. Tutte le attivita' di potatura, legatura, sfogliatura, diradamenti dei grappoli e vendemmia vengono ... scopri di più >