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Ferghettina Franciacorta Saten Brut Magnum DOCG 15 Ast.

Ferghettina Franciacorta Saten Brut Magnum DOCG 15 Ast.

VINI SPUMANTI DOCG

Prezzo: € 55,50
DISPONIBILE (15 pz)

Regione:
LOMBARDIA
Vitigno:
100% chardonnay
Formato:
MAGNUM
Gradazione alcolica:
12,5% Vol
Annata:
2015
Colore:
Giallo brillante

Profumo:
Elegante, cremoso con note di pasticceria e confetto.

Gusto:
Fine, elegante e dai sentori mutevoli, in chiusura una nota di confetto, persistente
Affinamento:
Affinamento su lieviti 36 mesi.
Temperatura di servizio:
6/8° C
Accostamenti:
Aperitivi, Antipasti di pesce, Secondi di pesce, Formaggi freschi.

Descrizione

Il Franciacorta Satèn racchiude in se l’eleganza e la cremosità espressione dei vigneti più fini e delicati del panorama viticolo aziendale. Selezioniamo per la cuvèe di questo Franciacorta gli chardonnay provenienti da 20 vigneti diversi dislocati in 6 comuni della Franciacorta. L’uva a grappolo intero viene pressata con una pressa pneumatica a pressioni molto delicate. Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due frazioni: mosto fiore, che ha le caratteristiche qualitative migliori e che viene utilizzato per la produzione di Franciacorta e mosto di seconda spremitura che non viene destinato all’imbottigliamento. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Il vino base riposa in vasca fino alla primavera successiva alla vendemmia. Infine un affinamento di circa 36 mesi sui lieviti.

FERGHETTINA

E' dalle dolci lande della Franciacorta che nasce il vino di Ferghettina, e' sulle colline assolate, ai piedi dell'arco alpino e affacciate sul lago Sebino, che maturano le vigne, sapientemente accudite dall' esperienza dell'uomo. Quest'angolo straordinario di Italia sapra' stupirvi per la sua varieta', per i suoi colori, per la sua storia e soprattutto per il suo vino: Il Franciacorta. Scegliere Ferghettina e' scegliere la vocazione di una terra, l'amorevolezza della conduzione famigliare, la cura della lavorazione, la garanzia di ... scopri di più >

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