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Gatta Quattrocento Spumante Extra Brut 40 Lune

Gatta Quattrocento Spumante Extra Brut 40 Lune

VINI SPUMANTI

Prezzo: € 21,00
DISPONIBILE (41 pz)

Regione:
LOMBARDIA
Vitigno:
70% Chardonnay 30% Pinot nero
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
12,5% Vol
Annata:
0
Colore:

Profumo:

Gusto:
Affinamento:
Affinamento sui propri lieviti per un tempo di 40 lune
Temperatura di servizio:
10-12°C
Accostamenti:

NICOLA GATTA

Nicola Gatta produce i suoi spumanti nella zona più orientale della Franciacorta, sulle colline calcaree di Gussago e Cellatica a 400 metri sul livello del mare. In vigna si seguono i principi della biodinamica, non si utilizzano diserbanti e prodotti chimici di sintesi. In cantina solo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni naturalmente presenti sulle bucce. Non si utilizzano alcun tipo di chiarificante o stabilizzante. La solforosa presente è di origine naturale e non esogena. Il principio è quello di valorizzare ... scopri di più >

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