CASA VINICOLA BENNATI

La cantina Bennati si trova a Cazzano di Tramigna, ovvero al confine tra le splendide colline del Soave, terra di bianchi e la rinomata area dei rossi della Valpolicella. L'azienda, fondata nel 1920, vede ben quattro generazioni impegnate nella ricerca di sempre piu' alti livelli qualitativi per i propri vini, ad oggi, il progetto che al meglio esprime il risultato di questo cammino e' Soraighe, ma il successo delle linee storiche I Gadi e Cornale' dimostra come l'intera produzione aziendale sia da sempre incentrata sull'ottimo rapporto qualita'-prezzo. L'assortimento delle selezioni I Gadi e Cornale' comprende sia i vini di Verona che alcune varieta' internazionali, ne “I Gadi” troviamo buona struttura e complessita', mentre “Cornale'” porta sulle nostre tavole vini dal gusto moderno, perfetti per il consumo quotidiano. I vini bianchi e rosati di queste due linee affinano in acciaio, come anche i rossi della linea Cornale'. I rossi della linea I Gadi (eccezione: Bardolino classico) vengono sottoposti ad un passaggio in legno piu' o meno lungo a seconda della tipologia in questione. Soraighe e' la selezione premium della famiglia Bennati, nata a coronamento di un percorso di crescita qualitativa portato avanti generazione dopo generazione, il nome riprende quello di un'area collinare poco distante dalla cantina e l'obiettivo e' creare un assortimento di vini dalla forte identita', legati tanto al territorio (nella fattispecie: la Valtramigna, nell'est Veronese), quanto allo stile della famiglia Bennati.