VIVERA AZ. AGRICOLA

La famiglia Vivera e' proprietaria di tre tenute con vigneti ed uliveti coltivati in biologico: sull'Etna a Linguaglossa, a Corleone nel palermitano e a Chiaramonte Gulfi nella provincia di Ragusa. La cantina Vivera sorge a Linguaglossa, sul versante nord orientale dell'Etna, in contrada Martinella, tra il mare e il vulcano, circondata dai vigneti. La famiglia gestisce direttamente e con passione l'azienda, per creare dei vini biologici che siano eleganti ed unici. Questo e' possibile grazie alla creativita' e al rispetto del territorio, minerale e vulcanico sull'Etna, fresco e ricco di colline a Corleone. Vendemmiate a mano, le uve sono accolte in cantina dove, al lavoro tradizionale, si affianca la ricerca col fine di rispettare l'uva e la natura, fonte costante di ispirazione per un'azienda ecosostenibile. La cantina si scopre sala dopo sala, in un susseguirsi di colori, dal verde al giallo, dal rosso al blu, seguendo i principi della cromoterapia per suscitare emozioni positive su coloro che vi lavorano e per una qualita' non solo del vino ma del vivere quotidiano. Una qualita' che mostra l'arte del saper vivere con gusto, tutto siciliano.