Fattoria Lucesole - Produttori - Soldati Vini

Fattoria Lucesole è un'azienda agricola produttrice di vini rossi di alta qualità.
Si trova ad Ancona in un ambiente al riparo dalla luce e dagli improvvisi sbalzi termici. Le uve utilizzate provengono esclusivamente dai vigneti di proprietà Lucesole. I vigneti vengono curati secondo gli antichi insegnamenti, sono coltivati solo vitigni autoctoni, principalmente cloni del Montepulciano, vitigno tipico di queste terre. Oltre alle conoscenze dei più avanzati metodi di coltivazione, un aspetto fondamentale è la potatura, in particolare quella di tipo guyot che permette di definire la personalità di questi vigneti.
Le uve ottenute seguono la trasformazione da pigiato in vino a ritmi lenti e naturali, senza operazioni invasive. La spiccata qualità dei prodotti di questa azienda sono dovuti alle particolari condizioni pedoclimatiche, al microclima e al sistema di vinificazione. Le viti scoprono nuove conoscenze, si vedono alleggerite dei grappoli in più e sono costrette a lottare con l'inerbimento controllato che consente di contenere le rese.
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