Castel De Paolis Frascati Superiore DOCG 23

Castel de Paolis è un'azienda vinicola che offre principalmente vini rossi di ottima qualità.
Nata nel 1993 è situata a 270 m sul livello del mare, nel paese di Grottaferrata. Il clima di questa zona è tra i più piacevoli e miti dell'Italia, estremamente adatto per la coltivazione di viti.
Un tempo l'azienda agricola era un castello di epoca medievale che sorgeva su rovine di epoca romana, infatti possiede l'omonimo nome. Per questo motivo, è possibile osservare, presso la Cantina, una preziosa “Cisterna Romana”, nella quale riposano le Barrique con i grandi rossi da invecchiamento.
In questo ambiente è presente un'ampia sala adibita per la degustazione dei vini dell’azienda. Oltre alla degustazione è possibile godere di un meraviglioso panorama di vigneti e della città di Roma.L'ambiente magico attira numerosi gruppi di turisti che vogliono assaporare il gusto dei prodotti e visitare la storica cantina.
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