Col Santo Montarone Sagrantino Montefalco DOCG 15

Scheda tecnica

Regione: UMBRIA
Formato: 0,75
Vitigno:100% sagrantino
Gradazione alcolica:
Annata: 2015
Temperatura di servizio: 18° C
Affinamento: La maturazione avviene per 15 mesi in botti di legno e per 12 mesi in vasche di acciaio. terminato tale periodo si produce all'imbottigliamento,a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.

Descrizione

Il Sagrantino Riserva Montarone di ColSanto è una delle migliori espressioni della sua tipologia in quanto rispecchia le inconfondibili caratteristiche dei grandi Sagrantini. Un vino dal colore impenetrabile, con tutta la sua complessità e il suo potenziale di invecchiamento. Dal tannino potente e difficile da domare, un vino che si distingue a livello mondiale. E' solo grazie alle vendemmie tardive, all'attenta estrazione in fase di fermentazione e all'utilizzo di botti grandi che si possono ottenere tannini più setosi. Le uve di questa Riserva vengono selezionate nel vigneto migliore dell'azienda chiamato appunto Montarone. Profumi di frutta, spezie e tabacco si alternano con decisione. Di ottima persistenza.