Bongiovanni Trento Spumante Brut DOC Due Vale 19

€ 25,50

TIPO DI VINO

VINI SPUMANTI

COLORE

Giallo paglierino

PROFUMO

Mela e crosta di pane

GUSTO

Armonico, vivace di buon corpo e persistente

ABBINAMENTI

Aperitivi; Antipasti di pesce; Primi di pesce; Secondi di pesce

Scheda tecnica

Regione: TRENTINO ALTO ADIGE
Formato: 0,75
Vitigno:100 % Chardonnay
Gradazione alcolica: 12,5% Vol
Annata: 2019
Temperatura di servizio: 8° C
Affinamento: Solo dopo 24 mesi di permanenza sui lieviti viene eseguito manualmente il remouage e la sboccatura.

Descrizione

Colore giallo paglierino brillante. Profumi di mela e crosta di pane. Gusto armonico, vivace di buon corpo e persistente. Come aperitivo, a tutti i tipi di pesce, anche a tutto pasto per convivi importanti.

BONGIOVANNI AZ. AGRICOLA

Bongiovanni Azienda Agricola è un'azienda vitivinicola di Sabbionara in provincia di Trento che offre vini di ottima qualità. Ci troviamo nella Vallagarina, zona percorsa dal fiume Adige e caratterizzata dal microclima del vicino lago di Garda.
Le viti si trovano qui da secoli e lo testimonia la presenza dell'Enantio, vite dalle origini antichissime.
La famiglia Bongiovanni, con la loro azienda, produce vini rossi come Marzemino, Enantio, Cabernet, Sauvignon e Merlot e vini bianchi come Chardonnay e Pinot Grigio, tramite il classico metodo brut con uve 100% Chardonnay.
Il bisnonno Silvio e i figli Valerio e Vito hanno dato vita a questa rinomata azienda, ora portata avanti da Lorenzo attraverso un lavoro costante nei vigneti. Il suo lavoro è contraddistinto dalla limitazione dei trattamenti antiparassitari, delle concimazioni e delle forzature produttive. Il risultato è la produzione di vini il cui carattere e personalità rispecchiano il territorio.
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