BIRRIFICIO MILANO

Il progetto del BIRRIFICIO MILANO nasce nel 2013 in Via Mecenate nella famosa ex Area Caproni Taliedo, bellissima realtà di archeologia industriale Milanese, in uno dei suoi edifici ancora perfettamente conservati. La “missione aziendale” è produrre Birra Cruda non filtrata e non pastorizzata di alta qualità utilizzando solo le migliori materie prime selezionate con cura e tanta tanta passione. Milano ha la capacità di produrre idee e prodotti di cui dovremmo andare fieri nel mondo. Riportare l’artigianalità e l’uomo al centro del progetto è la sfida di Birrificio Milano alla globalizzazione e all’appiattimento del gusto che ci sta silenziosamente soffocando. Non è un problema essere arrivati per primo o per ultimi ma di essere parte di questo sentimento di rinascita del “fatto a mano”. Il sogno di poter ancora una volta essere contagiati dal un virus di positività da trasmettere al mondo esterno.