Champagne Lallier Millèsime 2014 Brut Grand Cru

€ 82,00

TIPO DI VINO
TIPO DI VINO

CHAMPAGNE

COLORE
COLORE

Giallo dorato

PROFUMO
PROFUMO

Agrumi, di frutti a polpa bianca, che si mescolano con note di miele e di cera

GUSTO
GUSTO

Vivo, generoso, equilibrato Offre un perlage cremoso

ABBINAMENTI
ABBINAMENTI

Antipasti di pesce; Crostacei; Crudità di pesce; Primi di pesce; Secondi di pesce; Selvaggina; Da meditazione

Scheda tecnica

Regione: FRANCIA
Formato: 0,75
Vitigno:55% pinot noir, 45% chardonnay
Gradazione alcolica:
Annata: 2014
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Affinamento: oltre 60 mesi sui lieviti

Descrizione

Giallo dorato brillante. Si sviluppano al naso delle note fruttate di agrumi, di frutti a polpa bianca, che si mescolano con note di miele e di cera, associati a un leggero sentore di torrefazione In bocca è un vino vivo e generoso, equilibrato e che offre un perlage cremoso. Ottimo con pesce frescoe e formaggi erborinati dal carattere deciso. Si sposa bene con dessert come crostate di frutta fresca.

LALLIER

Lallier è una realtà vitivinicola che offre Champagne di alto livello. L’azienda, infatti, nasce proprio nella terra dello Champagne ad Ay , in Francia.
Le sue origini sono molto antiche, addirittura già nel 344 i gallo-romani scoprirono questo posto e le sue vigne, ma ancora prima, fu Plinio il Vecchio (23-79 d.C.) a citare i vini di Ay nei suoi scritti. Questa località è diventata uno dei primi comuni della zona ad essere classificato come Grand Cru, esattamente nel 1936.
La famiglia che gestisce l’azienda è quella di René James Lallier, il fondatore storico. Ora se ne occupano i discendenti e , in particolare, Francis Tribaut che fa parte della quinta generazione di René: spinto da una forte passione per il vino e una spiccata personalità, Francis aiuta a conferire una nuova dimensione alla casa Lallier.
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