Mantellassi Maestrale Ciliegiolo Maremma DOC ROSATO 24

€ 9,00

TIPO DI VINO

VINI ROSATI

COLORE

Rosa chiaro cristallino

PROFUMO

Floreale, frutta rossa con marasca in evidenza

GUSTO

Avvolgente, morbido e consistente

ABBINAMENTI

Crudità di carne; Sushi; Piatti vegetariani

Scheda tecnica

Regione: TOSCANA
Formato: 0,75
Vitigno:100% Ciliegiolo
Gradazione alcolica:
Annata: 2024
Temperatura di servizio: 12° C
Affinamento: Alcuni mesi in vasche di acciaio inox.

Descrizione

Passando dalla Corsica e attraversando le pinete della costa Maremmana, arriva sulle colline della Fattoria Mantellassi, il Maestrale, vento fresco e asciutto che inonda la fattoria di leggeri profumi di vino e fiori. In suo onore è stato chiamato così il rosato dell'azienda, in quanto il vino, proprio come questo vento, si caratterizza per le sue qualità di freschezza e profumo. Ottenuto da uve Ciliegiolo in purezza, un vitigno a bacca rossa a maturazione precoce, si ottiene un vino dal profumo floreale e fruttato e dal gusto gradevole e morbido al palato.

FATTORIA MANTELLASSI

La Fattoria Mantellassi è una realtà vitivinicola che produce vini rossi e bianchi di elevata qualità.
La produzione principale è rappresentata dal vino Morellino di Scansano DOC esportato anche all'estero, in particolare in Germania, Svizzera, Stati Uniti d'America, Canada, Hong Kong e Singapore.
La famiglia Mantellassi, fondatrice dell'azienda, proviene dal pistoiese, ma si trasferì nella zona di Scansano e Magliano intorno al 1860.
Nel 1960 iniziarono a impiantare i primi 4 ettari di vigneto in località Banditaccia, fino a raggiungere i 60 ettari e da allora, la famiglia Mantellassi produce vino con la stessa passione della prima vendemmia.
I terreni sono di natura tufaceo-calcarea con una base ampelografica costituita prevalentemente dal vitigno Sangiovese, poi dai vitigni Alicante, Cabernet Sauvignon, Morellino, Merlot, Canaiolo Nero, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Vermentino Bianco, Sauvignon Bianco.
La Fattoria Mantellassi è considerata una delle più prestigiose aziende produttrici. Difatti, nel 1978 ha contribuito in modo determinante alla costituzione della Denominazione di Origine Controllata del Morellino di Scansano avvenuta nel 1978.
Attualmente a conduzione della fattoria ci sono i fratelli Aleardo e Giuseppe Mantellassi, in prima linea in tutti i settori dell'azienda stessa: i vigneti, la cantina, la commercializzazione, le pubbliche relazioni.
Inoltre, si avvalgono dell'aiuto di un efficiente staff tecnico diretto dall'enologo Marco Stefanini.
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