Calo' Spano Salento Rosso Riserva IGP 23

TIPO DI VINO

VINI ROSSI

COLORE

Rosso rubino

PROFUMO

Sentori di spezie e frutti di bosco

GUSTO

Pieno, morbido, di buon equilibrio, forte carattere

ABBINAMENTI

Secondi di carne rossa; Selvaggina; Formaggi stagionati; Dopopasto

Scheda tecnica

Regione: PUGLIA
Formato: 0,75
Vitigno:100% Negroamaro
Gradazione alcolica:
Annata: 2023
Temperatura di servizio: 16/18° C
Affinamento: L'affinamento iniziale avviene parte in acciaio inox 50% e il rimanente in piccoli carati di rovere pregiato percirca 12 mesi.

Descrizione

"Nasce con l'intenzione di creare un ""grande rosso"" proveniente dalle terre del Salento. Spano viene prodotto solo nelle migliori annate caratterizzandosi per la sua straordinaria forza e complessità, accompagati da notevole intensità. Un vino in grado di esprimere a pieno le caratteristiche di una terra meravigliosa, esprimendo ogni tipicità. Di lungo invecchiamento, le annate messe in commercio precedentemente sono state: 1986, 1988, 1990, 1993, 1996, 1997, 2003, 2007 e 2013."

MICHELE CALO' & FIGLI

Michele Calò è un’azienda vitivinicola che offre una selezione di vini di alta qualità. E’ situata in provincia di Lecce, precisamente a Tuglie, luogo estremamente adatto per la coltivazione di viti.
In particolare, i vigneti si trovano nei comuni di Tuglie, Alezio, Parabita e Sannicola, territori dalle caratteristiche differenti, ma è proprio questa diversità che dona ai vini sfumature particolari. Tutto questo viene realizzato grazie ad un’attenta selezione delle uve più pregiate pressate “sofficemente”. L’azienda Michele Calò e Figli nasce nel 1954 grazie alla forte passione della famiglia per questo mestiere, così antico ma allo stesso tempo molto moderno. Tradizione e innovazione sono parte del progetto di questa realtà, che riesce a mettere insieme vitigni diversi calibrandoli sapientemente in modo da ottenere un prodotto perfetto per sapore, profumo e colore.
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