Chiarlo Palas Barbaresco DOCG 21

Michele Chiarlo è un’azienda vitivinicola produttrice di vini e grappe di elevata qualità. I vini prodotti in questa realtà sono caratterizzati da una grande eleganza e complessità. Per raggiungere questo risultato l’azienda Michele Chiarlo ha sempre messo in prima posizione l’impianto di vigneti, spesso situati in zone collinari solitamente difficili da raggiungere e in un terroir perfetto per ogni singola varietà. L’azienda Michele Chiarlo si trova a Calamandrana in provincia di Asti, in cantina gli enologi Stefano Chiarlo e Gianni Meleni, lavorano attentamente per rimanere fedeli allo stile Chiarlo, in particolare per esaltare le caratteristiche varietali e quelli del terroir durante la produzione dei vini rossi si fa un uso moderato e attento del legno. Un’altra caratteristica dell’attività Chiarlo è il diradamento dei grappoli, in cui spesso si sacrifica una parte cospicua della produzione, per programmare la resa in funzione dell'obiettivo enologico di ogni singolo vino.
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