Fondo Antico Per Te Perricone IGT 23

€ 14,00

TIPO DI VINO

VINI ROSSI

COLORE

Rosso rubino

PROFUMO

Note di erbe mediterranee e selvatiche, e di frutti rossi

GUSTO

Morbido, sapido

ABBINAMENTI

Selvaggina; Secondi di carne bianca; Secondi di carne rossa

Scheda tecnica

Regione: SICILIA
Formato: 0,50
Vitigno:Perricone
Gradazione alcolica: 12% Vol
Annata: 2023
Temperatura di servizio: 16/18° C
Affinamento: In serbatoi di acciaio e in bottiglia

Descrizione

“Per te” è un vino dedicato alla Sicilia e al suo patrimonio vitivinicolo. In particolare al Perricone, un vitigno autoctono siciliano che durante il 1800 era tra i più diffusi e amati dell'isola, ma che subì un duro colpo dovuto alla diffusione della filossera. Tuttavia, il Perricone è stato rilanciato alcuni anni fa ed è tutt'oggi uno dei simboli della viticoltura siciliana. Questo vino si presenta di un colore rosso rubino, all’olfatto si apre su note di erbe mediterranee e di frutti rossi. Al palato è morbido e avvolgente, con un tocco di sapidità legata ai suoli. Un vino perfetto da bere in ogni occasione, sopratutto con la selvaggina.

FONDO ANTICO

Fondo Antico è un'azienda agricola di Trapani che offre vini bianchi e rossi di alta qualità.
La passione per il territorio siciliano unita alla lunga esperienza nella viticoltura sono i motori di questa bella realtà, in particolare la voglia di comunicare i propri vini e far conoscere questo angolo di Sicilia porta l’azienda a rivolgersi sia ad un pubblico italiano che ad uno internazionale.
Tutto ciò è possibile grazie all’attenzione per la materia prima, infatti lavorare con uve sane e non eccessivamente trattate permette di estrarre i profumi e la pulizia tipici di questi vini.
La lavorazione dell'uva è semplice e pulita grazie all'ottimo stato sanitario dell'uva stessa che con piccole aggiunte di anidride solforosa diventa espressione varietale dell'annata.
Il lavoro di Fondo Antico è improntato sulla coltivazione delle varietà vitivinicole autoctone come il famoso Grillo, l’Inzolia, il Grecanico, lo Zibibbo, l’immancabile Nero d’Avola e , per i più curiosi, il Perricone. I vitigni internazionali sono stati accuratamente selezionati in modo da individuare quelle varietà in grado di reinterpretare la ricchezza e la forza dei terreni della tenuta Fondo Antico. Chardonnay, Merlot, Cabernet e Syrah sono le varietà che hanno saputo tenere testa alla terra siciliana.
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