Ugolini Valpolicella Ripasso Monte Solane DOC 17

Le Tenute Ugolini localizzate nella provincia di Verona, producono vini e grappe di estrema qualità. Ugolini, fin dall’inizio, ha voluto condurre l’azienda prestando massima attenzione ai principi agronomici nel rispetto dei ritmi naturali e in armonia con il paesaggio. Un approccio che non nasce di certo per caso, ma solo in seguito a un attento studio dell’ambiente. Il vino in questa realtà proviene da uve sane, che nascono e crescono in un ambiente altrettanto salubre. Il titolare Ugolini, infatti, ha lavorato molto per creare un ambiente equilibrato in vigna, ha eliminato tutti i prodotti chimici e favorito il ritorno di quelle specie di uccelli che si nutrono di insetti dannosi per l’uva. Le Tenute Ugolini utilizzano solo agrofarmaci sostenibili: antiche ricette a base di sali di potassio, decotti di erbe, propoli miscelati con sali di rame e zolfo o infusi di aglio. Passeggiare tra le vigne Ugolini è una bellezza inspiegabile perché si può osservare quanta vita vi brulica. Una realtà che protegge la biodiversità, necessaria per la salute non solo dell’ambiente, ma anche per l’uva, il vino e quindi per l’uomo. L’ambiente in cui nasce un vino conferisce sempre al prodotto una precisa personalità.
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