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Ferghettina Franciacorta Brut DOCG

Ferghettina Franciacorta Brut DOCG

VINI SPUMANTI DOCG

Prezzo: € 18,00
NON DISPONIBILE

Regione:
LOMBARDIA
Vitigno:
95% chardonnay 5% pinot nero
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
12,5% Vol
Annata:
0
Colore:
Giallo paglierino

Profumo:
Sentori agrumati, frutta a polpa bianca e crosta di pane

Gusto:
note di nocciola,fragranze di frutti dolci e fiori bianchi, persistente e fresco
Affinamento:
Affinamento su lieviti 24 mesi.
Temperatura di servizio:
6/8 °C
Accostamenti:
Aperitivi, Antipasti di pesce, Secondi di pesce, Formaggi freschi.

Descrizione

Il Franciacorta Brut rappresenta l’anima dell’azienda, è il vino che viene prodotto da sempre. Per la sua produzione vengono assemblati i vini provenienti da 55 diversi appezzamenti dislocati in 11 comuni della Franciacorta ed è composto da 85% Chardonnay e 15% Pinot Nero. L’uva a grappolo intero viene pressata con una pressa pneumatica a pressioni molto delicate. Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due frazioni: mosto fiore, che ha le caratteristiche qualitative migliori e che viene utilizzato per la produzione di Franciacorta e mosto di seconda spremitura che non viene destinato all’imbottigliamento. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Il vino base riposa in vasca fino alla primavera successiva alla vendemmia. Infine un affinamento di circa 36 mesi sui lieviti.

FERGHETTINA

E' dalle dolci lande della Franciacorta che nasce il vino di Ferghettina, e' sulle colline assolate, ai piedi dell'arco alpino e affacciate sul lago Sebino, che maturano le vigne, sapientemente accudite dall' esperienza dell'uomo. Quest'angolo straordinario di Italia sapra' stupirvi per la sua varieta', per i suoi colori, per la sua storia e soprattutto per il suo vino: Il Franciacorta. Scegliere Ferghettina e' scegliere la vocazione di una terra, l'amorevolezza della conduzione famigliare, la cura della lavorazione, la garanzia di ... scopri di più >

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