Scheda tecnica
Regione: LOMBARDIA
Formato: 0,70
Vitigno:Distillato realizzato dalla fermentazione della polpa di pere Williams
Gradazione alcolica: 41% Vol
Annata: 0
Temperatura di servizio: Servire freddo
Affinamento: Distillato di pere che dopo la fermentazione alcoolica nello spirito, viene imbottigliato e affina in bottiglia
Descrizione
Color bianco torbido, con venature giallo paglierino tenue. Distillato dall’aroma intenso e raffinato, bouquet caratterizzato da dolci sentori di frutta a polpa bianca, in particolare della pera. Al palato sprigiona sentori delicati e suadenti di pera, che accompagnano l'assaggio dall'inizio alla fine. Liquore dopopasto dall'inconfondibile spirito di frutta dolce dalla polpa bianca. Un classico italiano!
DISTILLERIE SCHENATTI
Schenatti è un’azienda che produce grappe e distillati di alta qualità. Situata nel cuore della Valtellina, nasce dall’eredità artigianale del mastro distillatore Giuseppe Della Morte, appartenente alla grande schiera dei famosi “grapat” della Val San Giacomo. All’inizio degli anni ‘60, prende forma l’azienda Schenatti, fondata da Umberto. Ben presto si distingue per la produzione di grappe di vinaccia della Valtellina e di liquori sempre a base di grappa e di erbe e frutta valtellinesi. Nel 1998 Giuseppe Della Morte, omonimo nipote del mastro distillatore e figlio di Umberto, decide di estendere la produzione con liquori tipici della regione e grappe monovitigno nazionali. Il nuovo marchio dell’azienda diventa “Distillerie Riunite Schenatti & Della Morte”, che fonde i nomi delle più importanti aziende che hanno scritto la storia della distillazione artigianale in Valtellina.
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