Andriano Pinot Noir DOC 24

€ 18,50

TIPO DI VINO

VINI ROSSI

COLORE

Rosso rubino

PROFUMO

Ricco ed elegante con sentori di ribes nero e more

GUSTO

Corpo medio pieno, armonico e raffinato

ABBINAMENTI

Secondi di carne rossa; Selvaggina; Formaggi stagionati

Scheda tecnica

Regione: TRENTINO ALTO ADIGE
Formato: 0,75
Vitigno:100% Pinot nero
Gradazione alcolica: 13,5% Vol
Annata: 2024
Temperatura di servizio: 16-18°C
Affinamento: Maturazione e malolattica in grandi botti

Descrizione

Il Pinot Noir, chiamato Pinot Nero in Italia, è un’uva complessa, dalla maturazione precoce e molto sensibile al terroir. Infatti, in climi troppo caldi matura in fretta e non sviluppa appieno gli aromi che le sue bucce possono sprigionare. La vinificazione tradizionale in rosso avviene in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura fino a 30° C , a cui seguono accurati rimontaggi. La maturazione e la malolattica avvengono in grandi botti.

CANTINA ANDRIANO

La Cantina di Andriano è una realtà vitivinicola che offre una vasta gamma di vini rossi e bianchi di estrema qualità.
L'azienda si trova nel cuore dell'Alto Adige e nasce nel 1893 dai coltivatori del paese di Andriano, i quali attraverso l'unione delle loro forze, fondarono la prima Cantina Sociale dell'Alto Adige. Nonostante oggi la regione sia caratterizzata dalla presenza di cooperative, ai tempi questa scelta era davvero qualcosa di innovativo e rivoluzionario.
Il segreto del vino da loro prodotto risiede nel lavoro estremamente attento, nella forte passione per la terra, ma soprattutto nell’attenzione posta all’evoluzione del mondo del vino.
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