Scheda tecnica
Regione: VENETO
Formato: 0,75
Vitigno:100% Cabernet Franc
Gradazione alcolica: 12% Vol
Annata: 2022
Temperatura di servizio: 18/20° C
Affinamento:
Descrizione
Splende nel bicchiere il colore della ciliegia matura con riflessi rosso rubino. Salgono al naso sentori netti di lampone accompagnati da note di sottobosco. Al palato si presentano delle fini note speziate,sopratutto di pepe verde. ha tannini morbidi,vellutati e grazie alla sua poca acidita' e leggero finale in bocca, si presta a tutto pasto. e un vino di facile e piacevole beva. Accompagna antipasti, verdure, piatti al vapore e crostate salate in generale.
CASA VINICOLA BENNATI
Casa Vinicola Bennati offre varie tipologie di vini di alta qualità.
L'azienda si trova a Cazzano di Tramigna, vicino alla terra dei vini bianchi, le bellissime colline del Soave e la rinomata area dei rossi della Valpolicella.
L'azienda viene fondata nel 1920 e vede ben quattro generazioni impegnate nella ricerca di una qualità sempre più alta dei i propri vini. Il successo delle linee storiche I Gadi e Cornalè dimostra come l'intera produzione aziendale sia da sempre incentrata sull'ottimo rapporto qualità-prezzo.
Altro progetto che esprime al meglio il risultato di questo cammino è Soraighe. Questo vino è la selezione premium della famiglia Bennati, nata a coronamento di un percorso di crescita qualitativa portato avanti generazione dopo generazione. Il nome riprende quello di un'area collinare poco distante dalla cantina e l'obiettivo è quello di creare un assortimento di vini dalla forte identità, legati tanto al territorio, quanto allo stile della famiglia Bennati.
Mentre nei I Gadi troviamo buona struttura e complessità', il Cornalè ha un gusto molto moderno, perfetto per un consumo quotidiano.
I vini bianchi e rosati di queste due linee affinano in acciaio, come anche i rossi della linea Cornalè.
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