Chiarlo Barolo Cannubi DOCG 20 ICON

€ 135,00

TIPO DI VINO

VINI ROSSI

COLORE

Rosso granato

PROFUMO

Intenso, fine, con ottima persistenza, sentori di more, liquirizia nera, cannella, menta e rosa appassita

GUSTO

Elegante, tannino setoso, retrogusto di nocciolo di pesca

ABBINAMENTI

Secondi di carne rossa; Selvaggina; Formaggi stagionati

Scheda tecnica

Regione: PIEMONTE
Formato: 0,75
Vitigno:100% nebbiolo
Gradazione alcolica:
Annata: 2020
Temperatura di servizio: 17/18° C
Affinamento: Almeno 15-16 mesi in bottiglia.

Descrizione

Quando si parla di Cannubi si parla sempre di un'etichetta che ha un po' del mito, tanto è che le presentazioni molte volte diventano quasi inutili. Cannubi è il più antico cru in Italia che vanta il miglior terroir per la produzione del Barolo. Questo vino di Michele Chiarlo è a dir poco eccezionale, come testimoniano i numerosi alti riconoscimenti internazionali ottenuti. Un Barolo robusto e opulento, dal tannino fitto ma levigato e un'ottima acidità, l'insieme di queste caratteristiche garantisce sempre una grande eleganza e finezza al palato. Chiude con un finale molto lungo. Un vino importante, che necessita del giusto contesto e che con il passare degli anni stupirà ancora di più per complessità e profondità.

MICHELE CHIARLO

Michele Chiarlo è un’azienda vitivinicola produttrice di vini e grappe di elevata qualità. I vini prodotti in questa realtà sono caratterizzati da una grande eleganza e complessità. Per raggiungere questo risultato l’azienda Michele Chiarlo ha sempre messo in prima posizione l’impianto di vigneti, spesso situati in zone collinari solitamente difficili da raggiungere e in un terroir perfetto per ogni singola varietà. L’azienda Michele Chiarlo si trova a Calamandrana in provincia di Asti, in cantina gli enologi Stefano Chiarlo e Gianni Meleni, lavorano attentamente per rimanere fedeli allo stile Chiarlo, in particolare per esaltare le caratteristiche varietali e quelli del terroir durante la produzione dei vini rossi si fa un uso moderato e attento del legno. Un’altra caratteristica dell’attività Chiarlo è il diradamento dei grappoli, in cui spesso si sacrifica una parte cospicua della produzione, per programmare la resa in funzione dell'obiettivo enologico di ogni singolo vino.
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