Scheda tecnica
Regione: PIEMONTE
Formato: 0,75
Vitigno:100% dolcetto
Gradazione alcolica: 12,5% Vol
Annata: 2024
Temperatura di servizio: 17/19° C
Affinamento: In vasche d' acciaio
Descrizione
Il Dolcetto è il vitigno, il vigneto e il vino della tradizione, segno indiscutibile di una spiccata biodiversità. Il vino gioca sui caratteri della gioventù: colore rubino e violetto, profumi fragranti tra il floreale e il fruttato, sapore pieno, armonico ed elegante, con gradevole retrogusto amarognolo.
ALBINO ROCCA
Albino Rocca è un'azienda vinicola la cui storia viene raccontata da ben quattro generazioni: fondata nel 1960 dallo stesso Albino, la cantina è stata portata avanti dal figlio Angelo e dai suoi discendenti. I vigneti dell’azienda si estendono nelle zone del Barbaresco, nella provincia di Cuneo (Piemonte), dove oltre al Nebbiolo vengono coltivati anche Barbera, Dolcetto, Cortese, Chardonnay e Moscato.
I prodotti sono espressione del forte legame con il territorio, di una lunga esperienza nel settore e dalla costante passione per il proprio lavoro.
Il rispetto dell'ambiente è uno dei principi fondanti dell’azienda Albino Rocca, dove si è consapevoli che per ottenere vini di qualità è fondamentale che l’uva sia coltivata in un luogo sano e in equilibrio con ciò che la circonda. In cantina il lavoro è caratterizzato da un minimo intervento, bilanciato dagli sforzi fatti durante il lavoro manuale in vigna.
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