Scarani Spumante Montebello Met.Classico Bianco

€ 29,00

TIPO DI VINO
TIPO DI VINO

VINI SPUMANTI

COLORE
COLORE

Paglierino brillante con perlage fine

PROFUMO
PROFUMO

Note floreali, lievito e crosta di pane

GUSTO
GUSTO

Fresco, morbido, suadente e strutturato

ABBINAMENTI
ABBINAMENTI

Aperitivi; Secondi di pesce

Scheda tecnica

Regione: LOMBARDIA
Formato: 0,75
Vitigno:100% pinot nero
Gradazione alcolica:
Annata: 2007
Temperatura di servizio: le bottiglie inizieranno la presa di spuma in bottiglia e l’affinamento per alt
Affinamento: "Il vino base viene imbottigliato con l’aggiunta di lieviti selezionati

Descrizione

Questo spumante metodo classico si ottiene da uve Pinot Nero, vitigno di fama internazionale, che qui in Oltrepo ha trovato un habitat ideale. Un perlage fine e persistente con spuma intensa e cremosa. Intenso e raffinato con fresche note floreali ben amalgamate con delicati profumi di lieviti e crosta di pane. Fresco, morbido e suadente di grande struttura. Temperatura di servizio 6/8 °C

CA' MONTEBELLO

Ca' Montebello è una realtà vitivinicola che si estende sulle colline della provincia di Pavia e offre vini e spumanti di alta qualità. La zona, citata negli antichi mappali come Montebello, è da sempre ritenuta una delle più adatte e pregiate per la coltivazione della vite. I terreni, su cui si estendono i vigneti dell'azienda, in origine appartenevano alla Podestà degli Arnaboldi. Oggi è presieduta da Luigi Scarani, vignaiolo di grande esperienza dal carattere estroverso. Insieme a lui, collaborano in azienda, anche la moglie Ines e i figli Alberto e Cristina. Il primo si occupa di gestire i rapporti commerciali dell’azienda nel mondo, mentre Cristina è un'ottima creativa nell'arte enologica.La maturazione dei diversi tipi di uva avviene su un terreno calcareo-argilloso, estremamente adatto per questa coltivazione. Ma oltre a un ambiente favorevole vi è anche la dedizione costante e appassionata con cui si coltivano le vigne. Infatti, possiamo dire che il risultato ottenuto premia delle fatiche di un anno di lavoro, ma allo stesso tempo segna l'inizio di una nuova sfida volta alla ricerca di una sempre miglior qualità' e perfezione.Un punto di forza dell'Azienda Ca' Montebello sono le degustazioni e la visita della cantina che lasciano i visitatori sempre affascinati. In questo luogo, il tempo sembra essersi fermato e chiunque sembra lasciarsi sedurre dalla straordinaria ospitalità dei padroni di casa e dallo straordinario gusto dei vini che rievocano la tradizione. Scopri la nostra selezione di vini di alta qualità Ca' Montebello!

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